Хлеб всему голова - старинное высказывание, но имеет ли смысл оно сейчас? Ведь почти во всей современной выпечке содержатся промышленные дрожжи, маргарин, белая рафинированная мука и сахар. Выпечка с таким составом со временем вызывает различные заболевания (лишний вес, ожирение, низкий иммунитет, вздутие, сахарный диабет, атеросклероз, запоры, хроническая усталость и др.)

Мы, команда ремесленной пекарни "Эко Хлеб", решили выпекать полезный и очень вкусный хлеб для здоровья по старинным рецептам, как на Руси. Такой хлеб снижает вес, восстанавливает иммунитет, очищает кишечник, питает наше тело витаминами и растительными белками. Мы не просто выпекаем хлеб из цельнозерновой муки на закваске без дрожжей, а делаем выпечку премиум качества: используем живую муку без химических добавок, структурированную воду и морскую соль.

Наши ценности: экологичность, натуральность и честность. Мы любим свое дело и мечтаем, чтобы в каждом доме была здоровая еда. Кормите свою семью вкусной и полезной продукцией.

— Василий Стах, основатель компании "Эко Хлеб"